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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Planch'Asia (Broché)
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entre le 30 août et le 4 septembre
Résumé
35 recettes utilisant des produits du Sud-Ouest cuisinés à la mode asiatique : les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ils sont souvent marinés (sauce soja, gingembre, huile de sésame), cuits rapidement sur feu vif et saupoudrés au dernier moment de graines de sésame ou de coriandre fraîche : des recettes simples, exotiques et délicieuses !
Fiche technique
- Date de parution : 01/03/2019
- Editeur : Sud Ouest (Editions)
- Collection : 100 % cuisine du Sud-Ouest
- ISBN : 978-2-8177-0632-0
- EAN : 9782817706320
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 80 pages
- Poids : 0.234 Kg
- Dimensions : 16,7 cm × 20,0 cm × 0,8 cm
L'éditeur en parle
Prenez des produits du sud-ouest et cuisinez les en mode asiatique : le résultat, c'est PLANCH'ASIA !
À propos de l'auteur
Biographie de Liliane Otal
Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine sur ce thème aux Editions Sud Ouest, notamment la BIBLE DE LA PLANCHA. Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet, auteur des photographies : plancha.blogs.sudouest.frDu même auteur
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