Jean Saint-Martin est professeur des universités en STAPS à l'Université de Strasbourg. S'inscrivant dans le courant de l'histoire politique et culturelle, ses travaux interrogent le développement de l'enseignement de l'EP à l'école et l'évolution de la diffusion des pratiques corporelles (sports de montagne et pratiques d'entretien) au cours des XIXe et XXe siècles. Il s'agit notamment de mieux comprendre leurs conditions d'émergence et de transformation au regard des enjeux géopolitiques et géoculturels.
Ancien recteur, Thierry Terret est délégué ministériel aux Jeux olympiques et paralympiques pour les ministères de l'Education nationale et de la Jeunesse et de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il a été le premier doctorant de Pierre Arnaud et a collaboré par la suite, avec lui, à de nombreux travaux de recherche et publications.