Biographie de Jean-Robert Pitte
Jean-Robert Pitte est professeur de géographie et d'aménagement à l'université de Paris-Sorbonne (Paris IV). Il est en particulier l'auteur d'une Histoire du paysage français (Tallandier), de Terres de castanide. Hommes et paysages du châtaignier de l'Antiquité à nos jours (Fayard), de Gastronomie française (Fayard).