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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Petits biscuits bretons - Les réussir et les décliner (Broché)
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Résumé
Refonte en broché de ISBN 97827373-75224 Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...
Fiche technique
- Date de parution : 29/05/2020
- Editeur : Ouest-France
- ISBN : 978-2-7373-8329-8
- EAN : 9782737383298
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 96 pages
- Poids : 0.309 Kg
- Dimensions : 18,1 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
L'éditeur en parle
80 recettes des fameux biscuits bretons et leurs déclinaisons regroupées dans un magnifique ouvrage.
À propos de l'auteur
Biographie d'Isabel Lepage
Styliste culinaire et blogueuse, Isabel Brancq Lepage est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. dont Cuisine à la vapeur, Cuisine de Bretagne, Cuisine à la cocotte, Craquez pour les petites mousses, Picnic, Petites crèmes... ------------------------------------------------------------------------------------------- Styliste culinaire et blogueuse, Isabel Brancq Lepage est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine.dont Cuisine à la vapeur, Cuisine de Bretagne, Cuisine à la cocotte, Craquez pour les petites mousses, Picnic, Petites crèmes...
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