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Les parlers, ou patois savoyards, font partie du grand ensemble d'une langue dialectale gallo-romaine appelée arpitan, ou francoprovençal. La variabilité des patois en Savoie est globalement la même que dans l'ensemble du domaine arpitan, avec pour les uns de fortes similitudes phonétiques et lexicales avec les parlers valdotains et piémontais, et pour les autres de forts liens avec les patois de la Bresse, du Bugey ou du Dauphiné. Il n'y a donc pas de langue savoyarde à proprement parler, mais il existe malgré tout de grandes zones géographiquement cohérentes internes à la Savoie où l'intercompréhension est très forte. Ceci a engendré une littérature florissante au XIXe siècle, époque à laquelle les auteurs savoyards ont développé un début d'orthographe en même temps qu'un genre littéraire propre. Parmi les nombreux auteurs de ce courant littéraire, on peut citer Charles Collombat, Amélie Gex, Joseph Béard, Just Songeon, Jean-Alfred Mogenet, et pour les contemporains Roger Viret ou Pierre Grasset.