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Quel plat cumule toutes les qualités requises pour rendre la vie des familles plus simple et plus gourmande? La réponse est trop facile: la pasta, bien sûr! • Délicieuses, les pâtes et leurs variétés infinies de formes s'accommodent de tout: légumes, viandes, poissons, fruits de mer, fromage. • Faciles à conserver et très économiques, elles sont aussi nourrissantes et diététiquement correctes (tout dépend ensuite de la garniture que vous choisissez). Reste à connaître de bonnes recettes qui changent des spaghettis bolo! Dans ce MiniGuide, découvrez plus de 140 recettes de pâtes déclinées à toutes les sauces et proposées pour leur très bon rapport excellence/prix: Salade de pâtes au pesto • Penne aux deux fromages • Pipe au boeuf haché et à la tomate • Linguine aux crevettes • Tagliatelles à la fontina... Vivez à l'heure de l'Italie et des économies!
Camille Schaeffer est journaliste gastronomique et auteur des Verrines gourmandes et éco, des Folles Salades éco, des Tartes gourmandes et éco, ainsi que des Soupes toutes simples et éco.
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