Pain au levain maison (Relié)

Name: Pain au levain maison
Price: 19.95 EUR
Availability: Instock
Author: James Morton
ISBN: 9782017201380

James Morton

Else

(Traducteur)

Hachette Pratique
Paru le : 10/08/2022

Dans Pain au levain maison, James Morton vous révèle tout ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre levain. Vous découvrirez ainsi : ce... > Lire la suite

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Dans Pain au levain maison, James Morton vous révèle tout ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre levain. Vous découvrirez ainsi : ce qu'il vous faut pour vous lancer ; les ingrédients clés pour réussir ; les astuces pour prendre soin de votre levain ; les principes de base pour réaliser du pain de A à Z ; les techniques pour vous permettre d'obtenir une croûte et une mie parfaites ; les explications et les solutions pour comprendre et résoudre les éventuels ratés ; des recettes éprouvées et savoureuses.

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L'éditeur en parle

Date de parution : 10/08/2022
Editeur : Hachette Pratique
ISBN : 978-2-01-720138-0
EAN : 9782017201380
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 160 pages
Poids : 0.322 Kg
Dimensions : 14,3 cm × 19,1 cm × 1,8 cm

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Riche en informations utiles et faciles à mettre en oeuvre, axé sur la maîtrise des compétences de base, l'ouvrage Pain au levain maison est conçu pour vous inciter à ralentir et à créer.