Liliane Papin est docteure et enseignante en médecine chinoise (USA) et conférencière. Elle est également l'auteure des Trésors de la médecine chinoise pour le monde d'aujourd'hui (2015, Le Courrier du Livre) et de La Médecine taoïste, spécial immunité (2021, Leduc). Didier Cuzange est chef cuisinier spécialisé en alimentation végétalienne et thérapeutique et enseignant de cours de cuisine avec Liliane Papin.