Hachette - Olympe - Une cuisinière libre.

Olympe - Une cuisinière libre (Relié)

Name: Olympe
Price: 35 EUR
Availability: Instock
Author: Hachette
ISBN: 9782017266242

Hachette

Hachette Pratique
A paraître le : 09/10/2024

En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant... > Lire la suite

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En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent. Elle a alors 23 ans et "Le Restaurant d'Olympe" devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse. Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s'est s'imposée dans un monde d'hommes.
Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd'hui.

Fiche technique

Résumé
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Auteur

Date de parution : 09/10/2024
Editeur : Hachette Pratique
ISBN : 978-2-01-726624-2
EAN : 9782017266242
Présentation : Relié
Nb. de pages : 272 pages
Poids : 0.96 Kg
Dimensions : 16,3 cm × 22,4 cm × 3,5 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Hachette

Anne Etorre est tombée toute petite dans la marmite de la gastronomie. La culture du produit fait vraiment partie de l'ADN de cette gourmande exigeante qui collectionne les livres de cuisine depuis l'enfance. Créative dans l'âme et armée d'une énergie communicative, Anne Etorre a produit de multiples événements pour de grandes marques, dont une quinzaine de restaurants éphémères. Elle est l'auteure de livres de cuisine dont Le Grand livre des Agrumes paru en septembre 2022 aux éditions Flammarion.
Elle collabore aussi avec la presse.