Mélanie Decobert, 26 ans, est une jeune chirurgien-dentiste chargée de cours dans l'enseignement optionnel d'histoire de l'art dentaire de la Faculté dentaire de Paris VII. Elle a soutenu sa thèse de doctorat en 2015 et a reçu le prix Georges Villain du meilleur travail d'histoire de l'art dentaire pour cette année-là.