Annie Brun et Christine Montagnon - Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers - Manuel de l'élève.

Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers. Manuel de l'élève

Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers - Manuel de l'élève (Broché)

Name: Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers
Price: 22.6 EUR
Availability: Instock
Author: Annie Brun
ISBN: 9782216148745

Annie Brun, Christine Montagnon, François Boyé, Marie-Paule Magne

Collectif

Foucher
Paru le : 11/04/2018

Ce tome unique couvre l'ensemble du référentiel et tient compte des nouvelles recommandations nutritionnelles ANSES 2017. Dans chacun des 5 dossiers... > Lire la suite

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Ce tome unique couvre l'ensemble du référentiel et tient compte des nouvelles recommandations nutritionnelles ANSES 2017. Dans chacun des 5 dossiers : Des situations concrètes, à travers 31 TD autonomes de 2 ou 4 pages, permettent à l'élève de se construire comme futur professionnel. 13 Mémos, conçus pour aider l'élève à mémoriser, synthétisent les notions essentielles sous forme schématique. 5 Préparations à l'épreuve entraînent l'élève à l'analyse et à la rédaction en s'appuyant sur une situation et un dossier technique.
En fin d'ouvrage : 2 entraînements à l'épreuve E2 font suite aux 5 préparations à l'épreuve et mettent l'élève en situation d'examen réelle. Des documents professionnels requis tout au long de l'ouvrage pour la réalisation des travaux dirigés (Recommandations ANSES, Tableaux de composition des aliments, Apports nutritionnels recommandés, Index glycémique...).