Jaroslaw Dumanowski est professeur d'histoire moderne à l'Université Nicolas Copernic de Torun, spécialiste de l'histoire de la culture matérielle et l'histoire d'alimentation. Michel Figeac est un spécialiste des noblesses européennes et de l'histoire des cultures matérielles. Il a publié chez Armand Colin, une Histoire des noblesses en France et son dictionnaire L'Ancienne France au quotidien a été traduit et réédité en polonais.
Agnieszka Wieczorek est professeur à l'Université Nicolas Copernic de Torun. Elle consacre ses travaux dans deux champs de recherches : l'histoire des congrégations religieuses aux XVIIe-XVIIIe siècles, l'histoire de l'éducation, les voyages éducatifs à l'époque moderne.