Gilles Barouch est Professeur senior à KEDGE Business School. Il enseigne la négociation depuis une trentaine d'années. Il a mis son expérience et son savoir-faire de la négociation au service de ses clients pour accompagner les changements complexes, régler les conflits ou négocier pour un avantage mutuel. Rémi Plantey est un professionnel des achats, issu du milieu industriel dans lequel il a travaillé pendant 18 années.
Depuis 2005, il est directeur d'une société de conseil et de formation en achats "Alternative Achat" et transmet son expérience en tant que chargé d'enseignement au sein d'Ecoles de Commerces et d'Universités. Il a été Président de Région Aquitaine au sein de la Compagnie des Dirigeants et Acheteurs de France pendant 4 ans.