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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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N'en jetez plus ! - L'art d'accommoder les restes. 60 recettes anti-gaspi (Broché)
19,90 €
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entre le 31 juillet et le 5 août
Résumé
Plus de fantaisie dans l'assiette et moins de déchets dans la poubelle. C'est le pari audacieux de ce livre plein de bon sens. Carrie Solomon propose 60 recettes anti-gaspi et des variantes infinies pour accommoder les restes. Transformez vos fanes et autres épluchures de légumes en chips ou en tempuras ; des fruits trop mûrs en granité de fraise presque minute. Réservez le blanc d'o : uf de la veille pour des crêpes coréennes.
Agrémentez un risottopvec un fond de bouteille de vin rouge. Préparez de délicieuses conserves, sels aromatisés, beurres parfumés, pickles... Des recettes inventives et une foule d'astuces pour vous accompagner dans la gestion de vos placards et de vos produits frais.
Agrémentez un risottopvec un fond de bouteille de vin rouge. Préparez de délicieuses conserves, sels aromatisés, beurres parfumés, pickles... Des recettes inventives et une foule d'astuces pour vous accompagner dans la gestion de vos placards et de vos produits frais.
Fiche technique
- Date de parution : 27/08/2020
- Editeur : La Martinière
- ISBN : 978-2-7324-9452-4
- EAN : 9782732494524
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 160 pages
- Poids : 0.45 Kg
- Dimensions : 17,2 cm × 22,5 cm × 1,6 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Carrie Solomon
Carne Solomon est photographe, journaliste et cuisinière. Elle contribue régulièrement au magazine ELLE avec des recettes et des sujets culinaires. Elle a notamment publié aux éditions de La Martinière : Une américaine à Paris (2014), Mangez de saison ! et Food avec les kids (2016).Du même auteur
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