Pierre Guillot, professeur émérite à la Sorbonne (2003), a publié chez L'Harmattan (2010) Déodat de Sévérac musicien français. De 1960 à 2003 il a été l'organiste titulaire de cette collégiale Notre-Dame de Bourg (Ain) où s'était précisément éveillée la double vocation musicale et religieuse de Gabriel Renoud.