Biographie de Soraya Aouidad
Consultante en restauration sans allergènes, formée à l'école Ferrandi et passionnée par la nutrition et l'impact de l'alimentation sur la santé, Soraya Aouidad est la fondatrice du blog Gluten free in Paris. Une fois par an, elle organise la "semaine du sans gluten" et est l'autrice du guide Paris sans gluten (Parigramme).