Biographie de Caroline Mignot
Caroline Mignot est journaliste gastronomique à Régal, L'Hôtellerie-Restauration, Prima, et collabore aussi au Figaro, au Monde, à Maison Française. Elle est auteure du Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (Editions First, 2008 et 2009) et du Petit Guide des Meilleurs Bistrots de Paris (Editions First, 2010) et a été l'une des premières journalistes à créer en 2006 son blog : tableadecouvert.
Elle est toujours en quête des meilleures pâtisseries, des nouveaux restaurants, des chefs passionnés et des producteurs de légende.