Hervé Le Goff est né en 1971 dans les Côtes-d'Armor. A l'école, le dessin a toujours été sa petite roue de secours : gribouillis dans les marges de ses cahiers, caricatures des professeurs. Il use ses derniers tabliers d'école aux beaux-arts, jusqu'à l'âge de 23 ans, puis décroche son premier contrat d'illustration. Depuis il réalise de nombreux albums illustrés et des dessins publicitaires. Durant 2 années, il vit en Guyane à Cacao, en pleine forêt, et découvre la flore et la faune amazonienne et n'a même pas peur lorsqu'il capture des insectes grands comme sa main.
Il réside à présent en Bretagne avec sa petite famille dans un village de campagne près de la mer.