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Vous voulez : bien dormir, être détendu, avoir de l'énergie, être plus résistant à la fatigue, aux microbes et autres petits bobos, ne pas subir d'inconforts physiques, perdre éventuellement quelques kilos ? Ce livre vous offre la solution. Stéphanie Jouan, qui pratique le rééquilibrage alimentaire depuis des années, vous aide à le comprendre, à vous l'approprier et à le concrétiser grâce à des conseils, des astuces et des recettes pour le petit-déjeuner (copieux et salé pour une journée pleine de peps) le déjeuner (riche, complet pour bien continuer) le goûter (la pause sucrée, vive les fruits et les oléagineux) le dîner (léger, léger pour une bonne nuit). C'est parti pour une belle aventure saine et gourmande !