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Josée Reiland et Michel Faraguna - MODULES DE SCIENCES APPLIQUEES A L'HYGIENE ET A L'ALIMENTATION. - Version professeur.

MODULES DE SCIENCES APPLIQUEES A L'HYGIENE ET A L'ALIMENTATION. - Version professeur (Broché)

Josée Reiland, Michel Faraguna, Michel Muschert

  • BPI (Editions)

  • Paru le : 01/01/1998
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Fiche technique

  • Date de parution : 01/01/1998
  • Editeur : BPI (Editions)
  • Collection : Enseignement formation restau
  • ISBN : 2-85708-219-3
  • EAN : 9782857082194
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 264 pages
  • Poids : 0.71 Kg
  • Dimensions : 21,0 cm × 29,5 cm × 1,6 cm

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