Biographie de Christophe Felder
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd’hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l’art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu’il dispense aussi bien à des professionnels qu’à des particuliers. Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine.
Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table. Dernières parutions de Christophe Felder : Les meilleurs macarons, Minerva, Succulents spéculoos, Les Folles tartes, Pâtisserie.