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Amandine relève le défi et vous propose plus de 50 recettes pour toutes les occasions : gâteaux à partager, biscuits à emporter, entremets et desserts fruités... mais aussi des petits déjeuners et goûters pour agrémenter la journée ! Suivez ses conseils et astuces pour vous réapproprier les grands classiques ou créer des desserts originaux avec des ingrédients "magiques". Osez remplacer le sucre blanc par du miel, des fruits frais ou séchés, des épices... et le beurre par de la compote, du fromage blanc, ou même des légumes ! Toute la famille se régalera avec ces recettes peu caloriques tout en profitant de leurs bienfaits.
Avec ce nouveau livre, Amandine propose ses meilleures recettes de desserts et goûters en version allégée grâce à des astuces toutes simples pour réduire les calories. Gâteau au citron et petit-suisse, marbré pomme-cannelle, bowl cake, biscuits coco sans beurre, madeleines à la clémentine, crème dessert au chocolat, granola maison... Des recettes toujours gourmandes et simples à réaliser, avec des ingrédients faciles à trouver !