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A la fin du XVe siècle, le Serbe Constantin Mihailovic adresse aux rois de Pologne et de Hongrie ses Mémoires d'un janissaire, où il récapitule les instants les plus dramatiques du siècle de fer et de feu qui vient de s'écouler. Il avait servi, de 1455 à 1463, dans le régiment turc des janissaires, lorsque l'Empire ottoman achevait la conquête du monde balkanique. En forme de chronique des règnes des sultans ottomans, son récit rapporte la disparition des principautés chrétiennes, et expose, de la bataille de Kosovo à la prise de Constantinople en passant par la figure de Vlad Dracul "l'Empaleur", toute la matière qui donna lieu, quelques siècles plus tard, aux romans nationaux des Balkans contemporains.
Michel Balivet est professeur émérite à l'université de Provence, et spécialiste des mondes turcs et byzantins. Charles Zaremba est professeur de linguistique slave et de polonais à l'université de Provence.