Biographie d'Anais Chotard
Gabriel Guet a été directeur d'exploitations agricoles conventionnelles et intensives avant de se tourner vers l'agriculture biologique. Pendant 20 ans, il a oeuvré comme consultant en AB dans une vingtaine de pays. Cette diversité d'expériences lui a donné un regard original sur le sujet, les principes étant toujours tempérés par les circonstances. Anaïs Chotard est agro-économiste. Elle s'intéresse aux problématiques d'un développement agricole, en France et dans le monde, respectueux des acteurs ruraux et de l'environnement.
Karim Riman est consultant indépendant en agriculture écologique depuis 1996, en France comme d l'international. il accompagne les changements de pratiques et les conversions vers l'AB, depuis l'étude des sols jusqu'à la mise en relation commerciale. Depuis 2006, il est également viticulteur sur 6 hectares en raisins de table et de cuve.