Biographie de Madeleine Fiévet-Izard
Le docteur Madeleine Fievet-Izard est l'auteur d'une douzaine d'ouvrages consacrés à la nutrition et la diététique. De ses études à la Faculté de médecine de Montpellier, où la biologie végétale était à l'honneur, elle a gardé le goût des traitements à base de plantes. Férue aussi de l'histoire des remèdes, elle a, mieux que personne, étudié tous ceux qui, en pharmacie, ont passé victorieusement l'épreuve du temps.