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  • Philippe Bramedie - La bio : un avenir pour tous.
    La bio : un avenir pour tous
    Philippe Bramedie
    Patrick Boudon (Préfacier)
    • Cherche-Midi (Le)
    • Broché
    • Paru le : 10/09/2020
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  • Esther Benbassa - Nous et les animaux.
    Nous et les animaux
    Esther Benbassa
    Sabine Brels (Contributeur), Brigitte Gothière (Contributeur), Aymeric Caron (Contributeur), Collectif
    • Les Petits Matins
    • Broché
    • Paru le : 04/06/2020
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  • Vandana Shiva - Qui nourrit réellement l'humanité ?.
    Qui nourrit réellement l'humanité ?
    Vandana Shiva
    Amanda Prat-Giral (Traducteur)
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 03/06/2020
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  • Audrey Vankeerberghen et Julie Hermesse - Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles - Contributions de recherches en co-création.
    Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles. Contributions de recherches en co-création
    Audrey Vankeerberghen, Julie Hermesse
    • Academia/L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 17/03/2020
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  • Jonathan Safran Foer - L'avenir de la planète commence dans notre assiette.
    L'avenir de la planète commence dans notre assiette
    Jonathan Safran Foer
    Marc Amfreville (Traducteur)
    • Editions de l'Olivier
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2019
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  • Elodie Lavignotte - Cahiers français N° 412, septembre-octobre 2019 : Se nourrir, un nouveau défi.
    Cahiers français N° 412, septembre-octobre 2019
    Se nourrir, un nouveau défi
    Elodie Lavignotte
    Collectif
    • Documentation Française (La)
    • Broché
    • Paru le : 25/09/2019
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  • Florence Hachez-Leroy - Menaces sur l'alimentation - Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles.
    Menaces sur l'alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles
    Florence Hachez-Leroy
    Patrick Fridenson (Préfacier)
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 05/09/2019
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  • Nasser - La faim du monde.
    La faim du monde
    Nasser
    • Balland
    • Broché
    • Paru le : 28/03/2019
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  • Pierre Janin et Eric-Joël Fofiri Nzossié - Revue internationale des études du développement N° 237/2019-1 : L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs.
    Revue internationale des études du développement N° 237/2019-1
    L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs
    Pierre Janin, Eric-Joël Fofiri Nzossié
    Collectif
    • Editions de la Sorbonne
    • Broché
    • Paru le : 21/03/2019
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  • Hugo Clément - Comment j'ai arrêté de manger les animaux.
    Comment j'ai arrêté de manger les animaux
    Hugo Clément
    • Seuil
    • Broché
    • Paru le : 21/02/2019
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  • Pierre-Etienne Rault - Végano-sceptique - Regard d'un éleveur sur l'utopie végane.
    Végano-sceptique. Regard d'un éleveur sur l'utopie végane
    Pierre-Etienne Rault
    Marie Astier (Préfacier)
    • Dauphin (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 02/11/2017
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  • Gilles-Eric Séralini et Jérôme Douzelet - Poisons cachés ou plaisirs cuisinés - Dialogue entre un chef et un scientifique.
    Poisons cachés ou plaisirs cuisinés. Dialogue entre un chef et un scientifique
    Gilles-Eric Séralini, Jérôme Douzelet
    Jean-Marie Pelt (Préfacier)
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2017
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  • Pablo Servigne - Nourrir l'Europe en temps de crise - Vers des systèmes alimentaires résilients.
    Nourrir l'Europe en temps de crise. Vers des systèmes alimentaires résilients
    Pablo Servigne
    Perrine Hervé-Gruyer (Préfacier), Yves Cochet (Préfacier), Olivier De Schutter (Postfacier)
    • Babel
    • Broché
    • Paru le : 11/10/2017
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  • Fabrice Nicolino - Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle.
    Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle
    Fabrice Nicolino
    • Les Echappés
    • Broché
    • Paru le : 05/10/2017
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  • Frédéric Denhez et Gilles Macagno - L'assiette est dans le pré - Mieux manger fait mieux vivre les paysans.
    L'assiette est dans le pré. Mieux manger fait mieux vivre les paysans
    Frédéric Denhez, Gilles Macagno
    • Delachaux et Niestlé
    • Broché
    • Paru le : 05/10/2017
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  • Roland Feuillas et Jean-Philippe de Tonnac - A la recherche du pain vivant - Entretiens.
    A la recherche du pain vivant. Entretiens
    Prix Mange, Livre !
    Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 27/09/2017
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  • Jean-Louis Rastoin et Christian Ferault - La sécurité alimentaire mondiale - Etats des lieux et prospectives.
    La sécurité alimentaire mondiale. Etats des lieux et prospectives
    Jean-Louis Rastoin, Christian Ferault
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2017
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  • Classiques Garnier - Systèmes alimentaires 2016, N°1 : Varia.
    Systèmes alimentaires 2016, N°1
    Varia
    Classiques Garnier
    • Classiques Garnier
    • Broché
    • Paru le : 24/05/2017
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  • Yves Leers et Jean-Luc Fessard - Ca chauffe dans nos assiettes - Des recettes pour sauver le climat.
    Ca chauffe dans nos assiettes. Des recettes pour sauver le climat
    Yves Leers, Jean-Luc Fessard
    Olivier Roellinger (Préfacier)
    • Buchet-Chastel
    • Broché
    • Paru le : 06/04/2017
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  • Alain Ducasse et Christian Regouby - Manger est un acte citoyen.
    Manger est un acte citoyen
    Alain Ducasse, Christian Regouby
    • Liens qui libèrent (Les)
    • Broché
    • Paru le : 22/03/2017
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