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Profondément rénovés et actualisés, les cinq premiers chapitres de cette nouvelle édition présentent les instruments dérivés de matières premières. Ils explicitent l'utilité de ces produits (contrats à terme, options, swaps et produits optionnels) et celle des marchés dérivés (organisés et de gré à gré). En abordant de nouvelles pratiques de gestion, et des sujets novateurs ou polémiques, les quatre derniers chapitres constituent la partie originale de l'ouvrage.
Ce livre s'adresse aux étudiants de finance, aux professionnels des marchés financiers et aux responsables des sociétés qui produisent, stockent, transforment et négocient des matières premières. Toute personne souhaitant comprendre le fonctionnement et l'utilité des marchés et produits dérivés de matières premières trouvera dans ce livre des réponses aux nombreuses questions posées par ces marchés en pleine expansion.