Biographie de Jean-François Piège
Jean-François Piège, élu Chef de l'Année en 2011, a reçu 2 étoiles au Michelin pour son restaurant gastronomique Le Thoumieux (Paris 7e). Il partage sa passion auprès du grand public grâce à des émissions comme Un dîner presque parfait ou Top Chef. Il a contribué à la réédition du Petit dictionnaire de cuisine (J'ai Lu, 2011) et a publié Jean-François Piège dans votre cuisine (Flammarion, 2008).