Maxime GERHARDT, Professeur certifié en Sciences et Technologies Culinaires - Lycée des métiers de l'hôtellerie et des services Jules Le Cesne de Le Havre (76), Académie de Rouen. Benjamin MILLOUX, Professeur certifié en Sciences et Technologies des Services - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration François Rabelais de Dugny (93), Académie de Créteil. Guillaume MONNOT, Professeur certifié en Sciences et Technologies des Services - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme de Chamalières (63), Académie de Clermont-Ferrand.
Johan YORULMUS, Professeur certifié en Sciences et Technologies des Services - Lycée Hôtelier Georges Baptiste de Canteleu (76), Académie de Rouen.