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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Ma pâtisserie veg'italienne - 40 recettes véganes sans lactose ! (Broché)
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Résumé
Ciambella, crostata, génoises, cantucci aux pistaches, savoiardi, "vegamisu", budino au chocolat, cheesecakes, cannoli... ces fleurons de la gastronomie italienne sont préparés ici uniquement à partir d'ingrédients d'origine végétale disponibles aisément dans le commerce. Ils sauront à coup sûr vous convaincre de vous lancer vous aussi dans la pâtisserie végétalienne, bonne pour la santé... et pour la planète !
Fiche technique
- Date de parution : 24/01/2024
- Editeur : Terre Vivante Editions
- Collection : Facile & bio
- ISBN : 978-2-36098-824-2
- EAN : 9782360988242
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 117 pages
- Poids : 0.352 Kg
- Dimensions : 21,0 cm × 21,0 cm × 1,1 cm
L'éditeur en parle
Les classiques de la pâtisserie italienne en mode végan... c'est délicieux !
À propos de l'auteur
Biographie de Maria Chiaia
Créatrice culinaire, diététicienne, végétarienne depuis 20 ans, Maria Chiaia organise cours de cuisine et soirées à thème sur l'alimentation vegan, sans gluten et macrobiotique en Italie, en France, au Maroc... Son credo : le veg'italien, une manière toujours végétarienne, souvent vegan et parfois crudivore de revisiter à sa sauce la cuisine italienne traditionnelle. Préface de Clea, autrice d'une trentaine d'ouvrages de cuisine bio et végétarienne et créatrice du blog cleacuisine.fr.Ma pâtisserie veg'italienne - 40 recettes véganes sans lactose ! est également présent dans les rayons
Ma pâtisserie veg'italienne. 40 recettes véganes sans lactose...
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