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Depuis toute petite, Chloé est passionnée par le végétal. Sa cuisine très engagée lui permet d'être souvent mise en avant pour de délicieuses recettes toutes vertes et zéro déchet. Elle va régulièrement dans les classes pour les partager. Lors de sa participation récente comme candidate dans l'émission Top chef, elle a pu développer son goût pour une cuisine encore plus végétale et écoresponsable. Cette fois c'est pour toi qu'elle invente des recettes 100 % fruits et légumes. La cuisine végétale, c'est plein de surprises !
Cuisiner, c'est écolo ! Et on cuisine avec des femmes ! On mange des produits de la terre, on ne jette rien et on développe ses goûts sans viande ! 3ème opus de cette jolie série de livres de cuisine pour des enfants curieux avec une jeune cheffe et jeune maman, Chloé Charles, révélée au grand public par Top Chef (2021). Forte d'une solide expérience auprès de nombreux chefs étoilés et adoubée par nombre d'entre eux, Chloé est aussi engagée dans le collectif L'école comestible, qui propose des actions dans les écoles afin de sensibiliser les enfants à une cuisine responsable , -sans déchet- et créative. Ici elle s'attèle à dix recettes végétales qui mêlent couleurs, saveur et créativité !