Biographie de Pascale Naessens
Pascale Naessens, spécialiste en nutrition, garde le cap. Dans ce nouveau livre, elle présente plus de 70 nouvelles recettes conformes à sa méthode désormais connue et approuvée, qui conjugue low carb, saveur et inspiration. Elle approfondit aussi un concept en plein essor, le régime cétogène, qu'elle compare à son propre mode d'alimentation. Car, depuis son premier livre, Pascale élabore des plats low carb et souvent aussi cétogènes.
En 2019, Pascale Naessens a remporté le Gourmand Award "Best in the World".