Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, praticien en naturopathie appliquée, est l'auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s. Elle est diplômée de la Cooking Academy de Paris. Carole Garnier, journaliste, rédactrice en chef de Dr Good c'est bon et de Vital Food, est l'auteure de nombreux livres de référence sur l'alimentation santé aux éditions Leduc.s.