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Alimentation (160 résultats)
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  • Sylvain Charlebois - La révolution des protéines - Sauver la planète un repas à la fois.
    La révolution des protéines. Sauver la planète un repas à la fois
    Sylvain Charlebois
    • Les Editions de l'Homme
    • Broché
    • Paru le : 20/04/2023
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  • Groupe blé et Mathieu Brier - Notre pain est politique - Les blés paysans face à l'industrie boulangère.
    Notre pain est politique. Les blés paysans face à l'industrie boulangère
    Groupe blé, Mathieu Brier
    • Editions de la Dernière Lettre
    • Broché
    • Paru le : 11/09/2019
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  • Ingrid Kragl - Manger du faux pour de vrai - Les scandales de la fraude alimentaire.
    Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire
    Ingrid Kragl
    • Robert Laffont
    • Broché
    • Paru le : 25/03/2021
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  • Jocelyne Porcher - Vivre avec les animaux - Une utopie pour le XXIe siècle.
    Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIe siècle
    Jocelyne Porcher
    Alain Caillé (Préfacier)
    • La Découverte
    • Broché
    • Paru le : 06/02/2014
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  • Sylvain Charlebois - La part du gâteau - Agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation.
    La part du gâteau. Agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation
    Sylvain Charlebois
    • Fides (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 25/04/2024
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  • Nicolas Bricas et Damien Conaré - Une écologie de l'alimentation.
    Une écologie de l'alimentation
    Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser
    Claude Fischler (Préfacier)
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 02/12/2021
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  • Les Greniers d'Abondance - Vers la résilience alimentaire.
    Vers la résilience alimentaire
    Les Greniers d'Abondance
    • Yves Michel Editions
    • Broché
    • Paru le : 09/09/2020
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  • Germinal Peiro et Serge Added - Plat de Résistance - Soigner les cantines pour réparer le monde.
    Plat de Résistance. Soigner les cantines pour réparer le monde
    Germinal Peiro, Serge Added
    Olivier Roellinger (Préfacier)
    • Apogée (Editions)
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    • Paru le : 18/01/2023
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  • Stéphane Marette et Caroline Lejars - Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires.
    Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires
    Stéphane Marette, Caroline Lejars
    François Jullien (Postfacier)
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 04/07/2024
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  • Frédéric Denhez et Alexis Jenni - Ensemble pour mieux se nourrir - Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire.
    Ensemble pour mieux se nourrir. Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire
    Prix Mange, Livre !
    Frédéric Denhez, Alexis Jenni
    Véronique Fayet (Préfacier), Boris Tavernier (Directeur de publication)
    • Coéditions Actes Sud/Colibris
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    • Paru le : 07/04/2021
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  • Christian Rémésy - La nutriécologie - Le seul futur alimentaire possible.
    La nutriécologie. Le seul futur alimentaire possible
    Christian Rémésy
    • Thierry Souccar
    • Broché
    • Paru le : 20/02/2020
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  • Aliénor Bertrand et Anne Blondeau Da Silva - Reinventer le pastoralisme.
    Reinventer le pastoralisme
    Aliénor Bertrand, Anne Blondeau Da Silva, Dominique Taurisson-Mouret
    Pierre-Henri Gouyon (Préfacier)
    • Belin Education
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2023
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  • Pierre Feillet - Pour une éthique de l'alimentation - Apprivoiser la nature.
    Pour une éthique de l'alimentation. Apprivoiser la nature
    Pierre Feillet
    • Quae éditions
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    • Paru le : 25/08/2022
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  • Marie Mourad - De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire - Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis.
    De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire. Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis
    Marie Mourad
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 08/12/2022
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  • Gilles Fumey - Manger local, manger global.
    Manger local, manger global
    Gilles Fumey
    • CNRS
    • Broché
    • Paru le : 04/02/2021
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  • Jane Goodall et Gary McAvoy - Nous sommes ce que nous mangeons.
    Nous sommes ce que nous mangeons
    Jane Goodall, Gary McAvoy, Gail Hudson
    Philippe Abry (Traducteur)
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 11/04/2012
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  • Richard Ramos - Ces additifs alimentaires qui nous empoisonnent - Responsables et coupables.
    Ces additifs alimentaires qui nous empoisonnent. Responsables et coupables
    Richard Ramos
    Julie Chapon (Préfacier)
    • Aube (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 17/02/2023
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  • Jean-Baptiste Paranthoën - Les circuits courts alimentaires - Des marchés de proximité incertains.
    Les circuits courts alimentaires. Des marchés de proximité incertains
    Jean-Baptiste Paranthoën
    • Croquant (Editions du)
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    • Paru le : 08/12/2022
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  • Dominique Paturel - Manger - Plaidoyer pour une démocratie alimentaire.
    Manger. Plaidoyer pour une démocratie alimentaire
    Dominique Paturel
    Marie-Noëlle Bertrand (Interviewer), Carole Delga (Préfacier)
    • Arcane 17
    • Broché
    • Paru le : 12/01/2021
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  • Jean-Claude Richard - Dyoni-Coop - Des coopératives alimentaires autogérées dans le 9-3.
    Dyoni-Coop. Des coopératives alimentaires autogérées dans le 9-3
    2e édition revue et augmentée
    Jean-Claude Richard
    • Libertaires (Les Editions)
    • Broché
    • Paru le : 11/01/2019
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