Jean-Richard Fernand, chroniqueur gastronomique, œnologique et littéraire, est également auteur de romans policiers sarcastiques, ayant toujours pour cadre une ville de Provence.
Marc Gaillet, photographe d'art, se partage entre les ouvrages gastronomiques et les portraits de musiciens. Le présent ouvrage constitue leur troisième collaboration complice. Ensemble, ils ont déjà publié Escapades gourmandes en terre varoise et Côté grandes tables : Lubéron.