Biographie de Gabriel Perlemuter
Gabriel Perlemuter est chef du service d'hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère, à Clamart (AP-HP). Professeur des universités, il dirige, à l'Inserm, une équipe de recherche dédiée à l'interaction entre le foie et le microbiote intestinal.