Biographie de Jean-Claude Jaillette
Journaliste, ancien rédacteur en chef à Marianne, Jean-Claude Jaillette a été directeur de la rédaction de Que Choisir et chef du service Vous à Libération. Il est aussi l'auteur de plusieurs ouvrages, dont Les Dossiers noirs de la malbouffe (Albin Michel, 2000), Le Procès de la vache folle n'aura pas lieu avec le Dr Jean-Louis Thillier (Hachette Littératures, 2003) et Sauvez les OGM (Hachette Littératures, 2009).