Charles Gadea est spécialiste des groupes professionnels et auteur de plusieurs ouvrages sur ce thème. Professeur de sociologie à L'université Paris-Nanterre, il est membre de l'IDHES (Institutions et dynamiques historiques de L'économie et des sociétés). Stéphane Olivesi est professeur en sciences de l'information et de La communication. Il enseigne à l'université Paris-Saclay et développe ses recherches dans Le cadre du CHCSC (Centre d'histoire culturelle des sociétés contemporaines).
Il est l'auteur de Des vins et des hommes. Une économique symbolique du gant, paru aux PUG en 2018.