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Les herbivores sont incontournables dans la chaîne alimentaire naturelle. Ils sont indispensables au bon fonctionnement des écosystèmes et, par ailleurs, leur histoire est très liée à celle des hommes, notamment lorsque l'on remonte aux origines de l'agriculture. A travers une mise en page claire et synthétique, ce mémo vise à nous en apprendre plus sur certains herbivores du monde entier.