Yannick Hornez et Thomas Muselet - Les Grandes Recettes des Hauts-de-France - 64 plats de notre enfance.

Les Grandes Recettes des Hauts-de-France - 64 plats de notre enfance (Broché)

Name: Les Grandes Recettes des Hauts-de-France
Price: 19.9 EUR
Availability: Instock
Author: Yannick Hornez
ISBN: 9782843932083

Yannick Hornez, Thomas Muselet

La Voix du Nord
Paru le : 05/05/2018

Imagine-t-on un potjevleesch de Toulouse ? Une bouillabaisse d'Hazebrouck ? Dis-moi ce que tu cuisines et je te dirai d'où tu viens ! La tarte au maroilles,... > Lire la suite

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Imagine-t-on un potjevleesch de Toulouse ? Une bouillabaisse d'Hazebrouck ? Dis-moi ce que tu cuisines et je te dirai d'où tu viens ! La tarte au maroilles, la ficelle picarde, la tarte au libouli, le waterzooï définissent ce que sont les Hauts-de-France. Dans ce premier ouvrage consacré à la cuisine des Hauts-de- France, le chroniqueur de La Voix du Nord et de Wéo revient à la cuisine des origines de notre région et nous raconte aussi la petite histoire de chaque plat, assortie de conseils.
Voici 64 recettes magnifiées par les photos de Thomas Muselet.