Biographie de Benoît Molin
Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il est aujourd’hui conseiller en pâtisserie et en cuisine, pour les professionnels et les particuliers, et anime chaque semaine sur Cuisine.TV l’émission « 1001 desserts pas à pas ». Aux éditions Minerva, il est l’auteur de nombreux livres à succès dont Verres gourmands, L’Apéritif, Cuillères gourmandes, Les meilleures fougasses et dernièrement Se régaler tout sucettes.