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Il existe non pas un, mais des diabètes, que l'on définit selon leur type et leur cause. De vastes études scientifiques ont récemment permis aux spécialistes mondiaux d'établir un consensus sur les moyens de traiter au mieux chaque forme de diabète des règles précises de surveillance, régime et traitement ont ainsi été définies. Elles constituent la base de cet ouvrage.