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Succombez aux emblématiques desserts de mamie, revisités et remis au goût du jour avec moins de beurre et moins de sucre, à base de lait de coco ou sans gluten... Pour ne pas en perdre une miette, retrouvez aussi la version traditionnelle expliquée à la fin de chaque recette. Gâteau au chocolat à la compote de poire, beignets à la pomme, semoule au lait de noisette et aux cranberries, choux à la crème de fromage blanc... Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pour répondre aux envies de douceur régressive !
Emilie Laraison est auteur et styliste culinaire. Elle a écrit plusieurs ouvrages de cuisine, dont le cahier cuisine publié par Solar et consacré aux desserts minceurs.