Biographie d'Eric Dromigny
Eric Dromigny est maître de conférences (HDR) à Oniris (Ecole Nationale Vétérinaire, Agro-alimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique). Il enseigne en particulier l'hygiène et l'industrie des denrées alimentaires d'origine animale, le droit alimentaire français et européen et les toxi-infections alimentaires. Il est également l'auteur des trois ouvrages : Campylobacter, Bacillus cereus et Bacillus anthracis dans la collection "Monographies de microbiologie" chez le même éditeur.