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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Les coups de coeur de Brigitte Grondin (Relié)
12,50 €
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Résumé
Après Du bonheur dans votre assiette, le best seller de la cuisine créole vendu à plus de 35 000 exemplaires et Ma cuisine bien-être, Brigitte Grondin présente ici ses "Coups de coeur". Au menu : les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, niais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille.
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes "hémisphère nord".
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes "hémisphère nord".
Fiche technique
- Date de parution : 01/12/2011
- Editeur : Xio éditions/Epsilon
- ISBN : 978-2-912949-44-8
- EAN : 9782912949448
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 96 pages
- Poids : 0.39 Kg
- Dimensions : 15,5 cm × 23,5 cm × 1,2 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Brigitte Grondin
Brigitte Grondin apprend les bases de la cuisine réunionnaise avec ses parents. Très tôt, elle ajoute une touche personnelle aux recettes traditionnelles. L’ouverture de son restaurant et l’émission télévisée Vanille Combava qu’elle anime lui vaudront la reconnaissance du public. Son premier livre Du bonheur dans votre assiette, publié en 1998 a fait évolué de la cuisine créole moderne. Il s’est vendu à plus de 30 000 exemplaires.Son second ouvrage Ma cuisine bien-être concilie nutrition et plaisir.
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