Biographie de Philippe Cantalou
Philippe Cantalou, Français pied-noir d'Algérie, est titulaire d'une maîtrise en droit général, d'un master en droit international et d'un 3e cycle en commerce extérieur filière logistique. Armé de sa joie de vivre, d'un sac à dos et d'un panel de langues latines, il a parcouru le monde et a longtemps vécu au Sénégal où il a monté une poissonnerie "Le Lébou BLanc".