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La série de livres Les Biotechnologies en Santé s'articule en 8 tomes. Ce tome 1 est dédié à une présentation générale des domaines phares des biotechnologies et de leurs applications, les tomes suivants présentant une étude approfondie de chacun de ces domaines. Introduction aux biotechnologies en santé présente un panorama des différents types de biotechnologies devenues incontournables dans le domaine de la santé, qu'elles soient actuellement sur le marché ou en cours de développement. Après un rappel historique des évolutions et des découvertes scientifiques et un point sur l'apport prépondérant de l'informatique dans les domaines multidisciplinaires des biotechnologies, l'ouvrage aborde les différents aspects scientifiques - la production de molécules et de cellules, l'analyse, le diagnostic, la thérapeutique -, mais aussi les implications éthiques et les enjeux socio-économiques liés au développement des biotechnologies. Chaque chapitre reprend les définitions essentielles, précise le principe des technologies et laisse une place importante aux applications.
Ouvrage coordonné par Sandrine Bourgoin-Voillard, Michel Seve et Walid Rachidi, enseignants à l'UFR de Pharmacie, Université Grenoble Alpes. Plus de 50 rédacteurs spécialistes des biotechnologies ont collaboré à cet ouvrage.