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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Les bienfaits des algues - Découvrir et utiliser un produit naturel. Soins, beauté, cuisine (Broché)
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Résumé
L'algue est aujourd'hui considérée comme " l'aliment de demain ". Découvrez toutes les utilisations possibles des algues sur la santé, leur utilisation en " beauté ", dans la maison, en cuisine.
Fiche technique
- Date de parution : 18/06/2021
- Editeur : Vagnon éditions
- Collection : Les bienfaits
- ISBN : 979-10-271-0322-5
- EAN : 9791027103225
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 80 pages
- Poids : 0.196 Kg
- Dimensions : 15,1 cm × 20,9 cm × 1,0 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Justine Dumay
Justine Dumay, maitre de conférences à l'Université de Nantes, focalise ses recherches sur la valorisation des algues. Bottes aux pieds et ciseaux à la main, elle arpente les estrans rocheux pour comprendre leur physiologie et envisager une utilisation alimentaire plus large de ces organismes. Depuis 2018, elle préside la Société Phycologique de France.Les bienfaits des algues - Découvrir et utiliser un produit naturel. Soins, beauté, cuisine est également présent dans les rayons
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