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Manuel d'agronomie générale (on dit encore phytotechnie générale), ce livre étudie le principal hôte du sol : la plante. Une étude qui s'appuie sur une science voisine, et l'une des bases de l'agronomie, la biologie végétale, et qui est divisée en 5 chapitres : L'anatomie de la plante : les cellules, les tissus, et les organes végétatifs ; La reproduction de la plante : les organes reproducteurs et leur fonctionnement ; La physiologie de la plante : photosynthèse respiration, absorption, synthèses ; La croissance et le développement de la plante et leurs applications pratiques en agriculture et horticulture ; L'amélioration génétique de la plante : la sélection et la production des semences et des plants.