Florence Creachcadec et Pierrick Le Roux - Les algues.

Les algues (Broché)

Name: Les algues
Price: 6 EUR
Availability: Instock
Author: Florence Creachcadec
ISBN: 9782755810165

Florence Creachcadec, Pierrick Le Roux

Gisserot (Editions)
A paraître le : 16/01/2025

Découvrez dans cet ouvrage les différentes variétés d'algues mais aussi leurs propriétés et utilisations. Vous y trouverez également une vingtaine... > Lire la suite

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Découvrez dans cet ouvrage les différentes variétés d'algues mais aussi leurs propriétés et utilisations. Vous y trouverez également une vingtaine de recettes.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 16/01/2025
Editeur : Gisserot (Editions)
ISBN : 978-2-7558-1016-5
EAN : 9782755810165
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 128 pages

À propos des auteurs

Résumé
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Auteurs

Florence Creachcadec est herboriste et ethnobotaniste. Pierrick Le Roux s'intéresse depuis plus de 30 ans à la cuisine aux algues et publie livres, chroniques et articles sur le sujet, sur tous supports, il est devenu le cuisinier de référence sur le sujet.